Bienvenue sur notre site web consacré à la consommation durable de café, cacao & Cie.

Étudiants de différentes filières de l’Université de Passau, nous avons comme objectif de vous encourager de consommer différents produits de manière durable et équitable. Pour vous fournir les informations les plus importantes pour y parvenir, différents groupes ont travaillé au cours du semestre d’hiver 2022/23 sur le café, le cacao, l’avocat, la noix de cajou, la noix du Brésil et le soja.

Au cours du semestre d’hiver 2023/24, les produits suivants ont été ajoutés au site web : ananas, banane, coton, huile de palme, riz, tabac, thé et canne à sucre. Pour chaque produit, de courts textes ont été rédigés, informant sur les pays producteurs, la culture et la récolte, les labels ainsi que les aspects de durabilité lors de la consommation du produit final. Nous donnons également un aperçu de quelques labels et certifications pour les produits mentionnés.

Le site web a été créé dans le cadre du séminaire avancé « Café, cacao & Cie : dans quelle mesure la culture et la consommation sont-elles durables ? », encadré par la professeure Christine Schmitt. Le projet sera poursuivi et enrichi au cours des semestres suivants.

Ce site est en cours de traduction en différentes langues, dans le cadre de projets pédagogiques du Centre de Langues de l’Université de Passau. Pour plusieurs produits, des traductions sont déjà en ligne pour l’anglais, l’espagnol, le français, l’italien et le portugais. Suivront d’autres langues et d’autres produits dans les semestres à venir.